Paistetut munakoisot tonnikalalla, tomaattikastikkeella ja juustolla
Ainesosat
- 2 munakoisoa
- suolaa, maun mukaan
- 1 sipuli
- 1 rkl kasviöljyä
- 450g tonnikalasäilykkeitä
- mustapippuria, maun mukaan
- 150g kovaa juustoa
- 2 rkl voita
- 3-4 rkl tomaattikastiketta , maun mukaan Taste
Astiat
- Neliönmuotoinen uunivuoka
- veitsi
- lusikka
- haarukka
- raastin
- pannu
Ohjeet
- Lämmitä uuni 180°C:een.
- Pidä munakoisot puoliksi pituussuunnassa.
- Tee munakoisoihin syvät, poikkileikatut syvennykset.
- Ripottele vihanneksiin suolaa.
- Anna seistä 10-15 minuuttia.
- Kaavi munakoisojen hedelmäliha pois lusikalla. Munakoison seinämän tulee olla noin 4-5 mm paksu.
- Laita valmistetut munakoisot uunivuokaan ja paista uunissa 10 – 15 minuuttia.
- Leikkaa sillä välin munakoisojen hedelmäliha pieniksi kuutioiksi.
- Sipuli leikattu hienoiksi kuutioiksi.
- Lämmitä kasviöljy paistinpannulla.
- Paista sipulia noin 2-3 minuuttia, kunnes se on läpikuultava.
- Lisää seuraavaksi munakoison hedelmäliha.
- Sekoita sipulin sisältö. pannu hyvin ja anna kiehua vielä 5 minuuttia miedolla lämmöllä.
- Valuta sillä välin tonnikalasta neste.
- Mussoi kala hyvin haarukalla ja lisää pannulle.
- Tiivistä täyte tomaattikastikkeella , jos haluat.
- Ota pannu lämmöltä.
- Mausta suolalla ja pippurilla Mausta maun mukaan.
- Raasta juusto keskikarkeaksi.
- Täytä valmistetut munakoisopalat täytteellä.
- Ripottele juustoa päälle.
- Laita jokaiseen palaan pieni pala voita.
- Laita munakoisot esilämmitettyyn Paista uunissa 15-20 minuuttia kullanruskeiksi.
