Paistetut punakaalipihvit balsamicohunajakuorruteella ja saksanpähkinöillä
Ainesosat
- 1 pää punakaali
- 1 kynsi valkosipulia
- 4 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl balsamiviinietikkaa
- ½ tl Dijon-sinappi
- ½ tl hunajaa
- suolaa, maun mukaan
- mustapippuri, maun mukaan
- 3 – 4 rkl saksanpähkinöitä
Astiat
- leivinpelti
- veitsi
- leikkuulauta
- kulho
- valkosipulipuristin
Ohjeet
- Lämmitä uuni 200°C.
- Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
- Leikkaa punakaali isoiksi paloiksi tai 2-3 cm paksuisiksi viipaleiksi.
- Painele valkosipuli valkosipulipuristimen läpi.
- Öljyn, etikan, sinapin kanssa, sekoita kulhossa hunaja, suola ja pippuri.
- Peitä kaalin molemmat puolet marinadilla.
- Laita vihannekset valmiille uunipellille.
- Paista punakaaliviipaleet kullanruskeiksi , noin 20-25 minuuttia.
- Sekoita hienonnettujen saksanpähkinöiden kanssa ennen tarjoilua Ripottele.
- Tarjoile paistettuja punakaalipihvejä lihan tai siipikarjan kanssa.
