Pannukakkuja riisijauhoilla, vedellä ja tärkkelyksellä
Ainesosat
- 2 munaa
- 400ml vettä
- ½ tl suolaa
- 2 rkl sokeria
- 250g riisijauhoa
- 2 rkl maissijauhoa
- 1 tl leivinjauhetta
- 2 rkl kasviöljyä, + osa siveltimeen
Astiat
- vispilä
- kulho
- seula
- paistinpannu
Ohjeet
- Sekoita munat, puolet vedestä, suola ja sokeri kulhossa vispilällä.
- Siivilöi jauhot, sekoita maissijauhoon ja leivinjauheeseen.
- Lisää nestemäiset aineet kuiviin aineisiin.
- Sekoita taikina vispilällä tasaiseksi.
- Lisää loppu vesi ja kasviöljy, sekoita uudelleen hyvin.
- Anna taikinan levätä noin 10-15 minuuttia.
- Paista pannukakut hyvin kuumennetussa pannussa kullanruskeiksi molemmin puolin.
- Paista pannu aika ajoin Voitele öljyllä.
- Laita pannukakut lautaselle ja tarjoile lämpiminä.
