Pasta raputikuilla ja sienillä

Pasta raputikuilla ja sienillä

Annokset: 2 henkilöt | Valmistelu aika: 30 pöytäkirja

Vain puoli tuntia ja yksinkertaisista raaka-aineista valmistettu epätavallinen pasta voidaan tarjoilla. Pasta raputikuilla ja sienillä on loistava idea, josta eivät vain aikuiset pidä. Keitä ensin pasta ja kuullota sitten sienet pannulla. Kuullota sitten valkosipuli erikseen ja sekoita smetanan, jauhojen ja katkarapujen kanssa. Valmista lyhyesti ja asettele pastan kanssa lautaselle. Valmis!

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 5 äänestys )
Pasta raputikuilla ja sienillä
Pasta raputikuilla ja sienillä

Annokset: 2 henkilöt | Valmistautuminen: 30 pöytäkirja

Vain puoli tuntia ja yksinkertaisista raaka-aineista valmistettu epätavallinen pasta voidaan tarjoilla. Pasta raputikuilla ja sienillä on loistava idea, josta eivät vain aikuiset pidä. Keitä ensin pasta ja kuullota sitten sienet pannulla. Kuullota sitten valkosipuli erikseen ja sekoita smetanan, jauhojen ja katkarapujen kanssa. Valmista lyhyesti ja asettele pastan kanssa lautaselle. Valmis!

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 5 äänestys )

Kausi: Talvi | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: keittää, paahtaa | Valikko: taikina-astioita | Keittiö: Albanialaisia reseptejä

Ainesosat

  • 100 g nuudelit
  • 3-4 sientä
  • 20 g voita
  • 100 g raputankoja tai rapulihaa
  • 1 valkosipulinkynsi
  • ¼ tl jauhoja
  • 2 rkl smetanaa
  • suolaa, maun mukaan
  • mustapippuri, maun mukaan
  • yrtit, maun mukaan

Astiat

  • pannu
  • seula
  • paistinpannu
  • veitsi
  • leikkuulauta
  • lautanen

Ohjeet

  1. Laita pasta kiehuvaan veteen ja keitä pehmeäksi, noin 7-10 minuuttia.
  2. Laita siivilään ja valuta.
  3. Kuori sienet pieniksi kuutioiksi.
  4. Paista kuivalla pannulla keskikorkealla kuumenna .
  5. Kun neste on haihtunut niistä, lisää puolet öljystä.
  6. Hauduta vielä muutama minuutti.
  7. Ota sitten pois pannulta.
  8. Leikkaa raputikut pieniksi paloiksi.
  9. Kuori valkosipuli käyttämällä veitsi hienoksi.
  10. Lämmitä jäljellä oleva öljy samassa pannussa keskilämmöllä.
  11. Paista valkosipulia siinä minuutti tai kaksi.
  12. Lisää jauhot, sekoita hyvin.
  13. Lisää raputikut ja sieniä ja smetanaa.
  14. Sekoita, suolaa ja pippuria.
  15. Noin. 1-2 minuuttia myöhemmin, ota pois lämmöltä.
  16. Laita pasta lautaselle.
  17. Tarjoile pasta raputankojen, sienten ja yrttien kera heti.