Pehmeä kinkkupaisti valkosipulilla ja hunajakuorruteella

Pehmeä kinkkupaisti valkosipulilla ja hunajakuorruteella

Annokset: 6 henkilöt | Valmistelu aika: 220 pöytäkirja

Paahtokinkku voidaan valmistaa erittäin helposti pienellä vaivalla. Täydellinen menun pääruoaksi, se viimeistellään uunissa valkosipulin, porkkanoiden ja hunajakuorrutuksen kanssa. Paisti maistuu erittäin pehmeältä ja voidaan tarjoilla lämpimänä tai kylmänä.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 5 äänestys )
Pehmeä kinkkupaisti valkosipulilla ja hunajakuorruteella
Pehmeä kinkkupaisti valkosipulilla ja hunajakuorruteella

Annokset: 6 henkilöt | Valmistautuminen: 220 pöytäkirja

Paahtokinkku voidaan valmistaa erittäin helposti pienellä vaivalla. Täydellinen menun pääruoaksi, se viimeistellään uunissa valkosipulin, porkkanoiden ja hunajakuorrutuksen kanssa. Paisti maistuu erittäin pehmeältä ja voidaan tarjoilla lämpimänä tai kylmänä.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 5 äänestys )

Kausi: joulu | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: Leipoa | Valikko: Liharuoat, Pääruoat | Keittiö: Saksalaisia reseptejä

Ainesosat

  • 1-1,5 kg porsaan kinkku
  • 4 sipulia
  • 1 porkkana
  • 50 g pekonia
  • 2-3 kynttä valkosipulia
  • 2 rkl hunajaa
  • 2 rkl sinappia
  • 2 rkl sitruunamehua
  • Suola, maun mukaan
  • pippuri, maun mukaan

Astiat

  • paperipyyhkeet
  • veitsi
  • leikkuulauta
  • kulho
  • kulho
  • lusikka
  • keittiön harja
  • folio

Ohjeet

  1. Pese ja kuivaa porsaankinkku.
  2. Tee lihaan useita pieniä viiltoja terävällä veitsellä.
  3. Suola ja pippuri.
  4. Kuori ja viipaloi porkkana ohuiksi viipaleiksi.
  5. Kuori ja puolita valkosipuli… Laita jääkaappiin tuntikausiksi.
  6. Sekoita sinappi sitruunamehun ja hunajan kanssa pienessä kulhossa.
  7. Ota kinkku jääkaapista ja poista sipulit.
  8. Levitä liha hyvin kastikkeella ja kääri tiiviisti
  9. Paista kinkkupaistia uunissa 1,5 tuntia.