Pehmeä lohi parsakaalilla, porkkanoilla ja makealla soijakastikkeella
Ainesosat
- 2 dl parsakaalia, kukinnoissa
- 2 kuppia porkkanaa, hienonnettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 tl suolaa
- 2 tl mustapippuria
- 2 lohifilettä
- ¾ kuppia ruskeaa sokeria
- 3 rkl soijakastiketta
- ½ kuppi hunajaa
- seesaminsiemenet, valinnainen
Astiat
- veitsi
- vuoka
- kulho
- keittiön harja
Ohjeet
- Lämmitä uuni 200°C:een.
- Leikkaa parsakaali isoiksi kukinnoiksi.
- Leikkaa parsakaali ja porkkanat vuokaan.
- Mausta suolalla ja pippurilla ja lorauta päälle öljyä.
- Sekoita kasvikset huolellisesti .
- Lisää 2 lohifilettä.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa fariinisokeri, soijakastike ja hunaja.
- Levitä kuorrute tasaisesti 2 lohifileen päälle.
- Paista lohta vihannesten kanssa uunissa n. 12-15 minuuttia.
