Pehmeät broilerinpihvit sipulilla
Ainesosat
- 400-450g kananrintaa
- 2 sipulia
- 1 muna
- 50-60g voita, sulatettu
- ½ tl suolaa
- Mustapippuria, maun mukaan
- 2-2½ rkl jauhoja
- 3 rkl kasviöljyä
Astiat
- veitsi
- leikkuulauta
- telinesekoitin
- kulho
- seula
- paistinpannu
Ohjeet
- Leikkaa kananrinta pieniksi paloiksi.
- Kuori sipulit ja hienonna tehosekoittimessa.
- Sekoita liha, sipulit, muna, sulatettu voi, suola ja pippuri kulhossa.
- Siivilöi jauhot ja lisää seos.
- Sekoita uudelleen hyvin.
- Lämmitä kasviöljy pannulla keskilämmöllä.
- Lisää seos ruokalusikallisen kanssa ja kuullota noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta.
- Poista broilerin pihvit pannu, asettele lautaselle tarjoile salaatti.
Lihan leikkaamisen helpottamiseksi voit laittaa sen etukäteen hetkeksi pakastimeen.