Pehmeitä hiivapannukakkuja vaniljalla
Ainesosat
- 200-250 g jauhoja
- 450-500 ml maitoa
- 1 muna
- 25-30 g voita
- 1 rkl kasviöljyä, + lisää siveltimeen
- 1 tl vaniljauutetta
- ¼ tl suolaa
- 1 rkl sokeria
- 1 tl kuivahiivaa
Astiat
- Jahoseula
- Bowl
- Whisk
- Paistinpannu
- Javaimella
Ohjeet
- Siivilöi jauhot ja sekoita kulhossa lämpimään maitoon.
- Vatkaa muna kevyesti ja lisää seokseen.
- Sulata voi mikroaaltouunissa tai vesihauteessa.
- Kaada taikinan päälle kasviöljy.
- Lisää vaniljauute, suola, sokeri ja hiiva.
- Sekoita, peitä ja anna kohota lämmössä puolitoista tuntia.
- Peitä hyvin kuumennettu paistinpannu öljyllä.
- Paista pannukakut molemmilta puolilta kullanruskeiksi, lautase ja tarjoile heti.