Pehmeitä juustokakkuja banaaneilla pannulta
Ainesosat
- 400g Tuorejuustorakeet
- 2 kananmunaa
- 1 tl sokeria
- 1 ripaus suolaa
- 5 rkl jauhoja, + osa pölytykseen
- 2 banaani
- 2 rkl kasviöljyä
Astiat
- seula
- kulho
- veitsi
- leikkuulauta
- paistinpannu
Ohjeet
- Valuta tuorejuustorakeet siivilässä.
- Sekoita munat, sokeri ja suola kulhossa.
- Lisää jauhot ja sekoita.
- Kuori banaanit, leikkaa 3-4 cm pituisiksi paloiksi.
- Käsittele jauhopölyä, jaa juustoseos 10-15 yhtä suureen osaan.
- Muotoile juustoseoksesta ohuita levyleipää.
- Laita jokaisen keskelle pala banaania.
- Sinetöi juustoseos, paina reunat yhdessä.
- Muotoile sitten jokainen pala kuutioiksi .
- Lämmitä kasviöljy paistinpannulla.
- Paista pehmeät juustokakut miedolla lämmöllä kannen alla noin 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta kullanruskeiksi.
- Poista pannulta ja tarjoile hunajan kanssa.
