Pehmeitä kasvislennukakkuja valkokaalilla ja yrteillä
Ainesosat
- 200 g valkokaalia
- 2 oksaa tilliä tai persiljaa
- 2 munaa
- 2 rkl jauhoja
- 2 rkl vettä
- 1 ripaus suolaa
- 1 tl kasviöljyä
Astiat
- raastin
- veitsi
- leikkuulauta
- paistinpannu
- kulho
Ohjeet
- Raasta kaali keskikokoiseksi tai hienonna tehosekoittimessa.
- Piilota tilli tai persilja.
- Sekoita kaali kulhossa yrttien, kananmunien, jauhojen, veden ja suolan kanssa tasaiseksi.
- Rastele a paistinpannu kasviöljyllä ja kuumenna hyvin.
- Kaada pannulle hieman taikinaa ja paista pannukakkua noin 2 minuuttia.
- Käännä ja kypsennä vielä 1-2 minuuttia.
- Keitä loput pannukakut samassa tavalla.
- Tarjoile kasvislennukakkuja dipin tai kastikkeen kera .
