Pehmeitä ruusukaaleja maitokastikkeella ja juustolla uunissa

Pehmeitä ruusukaaleja maitokastikkeella ja juustolla uunissa

Annokset: 2 henkilöt | Valmistelu aika: 45 pöytäkirja

Ruusukaali on ihana vihannes, joka sopii täydellisesti missä tahansa muodossa. Tässä reseptissä ruusukaalit keitetään, paistetaan kevyesti ja paistetaan sitten uunissa maitokastikkeen ja juuston kanssa.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )
Pehmeitä ruusukaaleja maitokastikkeella ja juustolla uunissa
Pehmeitä ruusukaaleja maitokastikkeella ja juustolla uunissa

Annokset: 2 henkilöt | Valmistautuminen: 45 pöytäkirja

Ruusukaali on ihana vihannes, joka sopii täydellisesti missä tahansa muodossa. Tässä reseptissä ruusukaalit keitetään, paistetaan kevyesti ja paistetaan sitten uunissa maitokastikkeen ja juuston kanssa.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Kausi: Syksy | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: Paista | Valikko: kasvisruokia | Keittiö: Saksalaisia reseptejä

Ainesosat

  • 250 g ruusukaalia
  • 25 g voita
  • 50 ml maitoa
  • 1 tl jauhoja
  • 30 g juustoa
  • Suolaa, maun mukaan

Astiat

  • kattila
  • seula
  • uunipannu
  • sekoituslusikka

Ohjeet

  1. Keitä 1 litra vettä kattilassa.
  2. Keitä ituja suolalla maustetussa vedessä miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia.
  3. Raasta juusto.
  4. Valmista kastike paahtamalla jauhot kattilassa ilman öljyä 30 sekuntia .
  5. Kaada joukkoon maito, sekoita ja keitä 5-7 minuuttia, kastikkeen tulee paksuuntua hieman. Ota kastike lämmöltä ja sekoita joukkoon voi.
  6. Laita ruusukaalit siivilä ja valuta.
  7. Paista niitä öljyssä uunipannulla 5-7 minuuttia koko ajan sekoittaen.
  8. Kaada maito kastike päälle.
  9. juustoraaste Ripottele.
  10. Paista ituja uunissa noin 10 minuuttia 180 asteessa.