Pehmeitä sianlihamedaljoneja mausteisella kastikkeella

Pehmeitä sianlihamedaljoneja mausteisella kastikkeella

Annokset: 2 henkilöt | Valmistelu aika: 20 pöytäkirja

Pehmeät sianlihamedaljonit mausteisella kastikkeella valmistuvat erittäin nopeasti ja sopivat siksi täydellisesti stressaaviin päiviin. Kastike, jossa on limetin, valkosipulin aromi ja lievä makeus, korostaa täydellisesti lihan makua. Täällä valmistuu puolessa tunnissa herkullinen ateria, josta jokainen nauttii.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 5 äänestys )
Pehmeitä sianlihamedaljoneja mausteisella kastikkeella
Pehmeitä sianlihamedaljoneja mausteisella kastikkeella

Annokset: 2 henkilöt | Valmistautuminen: 20 pöytäkirja

Pehmeät sianlihamedaljonit mausteisella kastikkeella valmistuvat erittäin nopeasti ja sopivat siksi täydellisesti stressaaviin päiviin. Kastike, jossa on limetin, valkosipulin aromi ja lievä makeus, korostaa täydellisesti lihan makua. Täällä valmistuu puolessa tunnissa herkullinen ateria, josta jokainen nauttii.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 5 äänestys )

Kausi: Talvi | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: Haudutus, Roast | Valikko: Liharuoat | Keittiö: Saksalaisia reseptejä

Ainesosat

  • 400-450g Porsaan ulkofilee, luuton
  • Suola, maun mukaan
  • Mustapippuri, maun mukaan
  • 1 rkl Kasviöljy
  • 2 Limetit
  • 100g Ruskea sokeri
  • 1 tl Valkosipuli, jauhettu
  • 240ml Grillikastike

Astiat

  • veitsi
  • leikkuulauta
  • tarvikekalvo
  • keittiövasara
  • paistinpannu
  • sitruusmehupuristin
  • kulho

Ohjeet

  1. Leikkaa sianliha noin sentin paksuisiksi tai hieman paksummiksi paloiksi.
  2. Kääri kalvoon ja litistä kevyesti.
  3. Suolaa ja pippuria molemmilta puolilta.
  4. Lämmitä öljy paistinpannussa keskilämmöllä.
  5. Sikamedaljonit pannulla Lisää kerros ja paista noin 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta.
  6. Purista limetistä mehu.
  7. Sekoita kulhossa sokeri, valkosipuli ja grillikastike.
  8. Kaada kastike pannulle lihan päälle.
  9. Heti kun se kiehuu, vähennä lämpöä hieman.
  10. Pedä pannu ja hauduta vielä 4-5 minuuttia.
  11. Tarjoile sianlihamedaljonit perunoiden ja tuoreen salaatin kanssa.