Persikkahilloa aamiaisbrunssiksi

Persikkahilloa aamiaisbrunssiksi

Annokset: 6 henkilöt | Valmistelu aika: 28 pöytäkirja

Persikkahillo maistuu aromaattisen makealta. Olipa kyseessä aamiaiskäärö, jälkiruokien viimeistelyyn tai kakkujen täyttämiseen – hedelmäinen auringonkeltainen persikkahillo on täydellinen.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )
Persikkahilloa aamiaisbrunssiksi
Persikkahilloa aamiaisbrunssiksi

Annokset: 6 henkilöt | Valmistautuminen: 28 pöytäkirja

Persikkahillo maistuu aromaattisen makealta. Olipa kyseessä aamiaiskäärö, jälkiruokien viimeistelyyn tai kakkujen täyttämiseen – hedelmäinen auringonkeltainen persikkahillo on täydellinen.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Kausi: Kesä, Syksy | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: kokki | Valikko: hillo | Keittiö: Saksalaisia reseptejä

Ainesosat

  • 1 kg kypsiä persikoita, kuorittuna ja kivettynä
  • 500 g säilöntäsokeria, 2:1

Astiat

  • veitsi
  • sauvasekoitin
  • potti
  • lusikka
  • hillopurkit

Ohjeet

  1. Pese, kuori, kivi ja leikkaa persikat pieniksi paloiksi.
  2. Soseuta hedelmäliha sauvasekoittimella.
  3. Kaada persikkasose kattilaan säilöntäsokerin kanssa ja kuumenna kiehuvaksi.
  4. Anna kiehua 5-8 minuuttia.
  5. Kaada kuuma persikkahillo puhtaisiin kierretölkkeihin, käännä ne ylösalaisin muutamaksi minuutiksi ja anna jäähtyä.

Persikkahilloa voi yhdistää myös muihin hedelmiin, kuten aprikooseihin, nektariiniin tai karviaisiin. Hillo maistuu erittäin aromalta rosmariinin tai appelsiinin kuorella.