Persikkahilloa aamiaisbrunssiksi

Name: Persikkahilloa aamiaisbrunssiksi
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 6
Cuisine: Saksalaisia reseptejä
Ingredients: 1 kg kypsiä persikoita, kuorittuja ja kivettömiä; 500 g säilöntäsokeria, 2:1

Annokset: 6 henkilöt | Valmistelu aika: 28 pöytäkirja

Persikkahillo maistuu aromaattisen makealta. Olipa kyseessä aamiaiskäärö, jälkiruokien viimeistelyyn tai kakkujen täyttämiseen – hedelmäinen auringonkeltainen persikkahillo on täydellinen.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Annokset: 6 henkilöt | Valmistautuminen: 28 pöytäkirja

Persikkahillo maistuu aromaattisen makealta. Olipa kyseessä aamiaiskäärö, jälkiruokien viimeistelyyn tai kakkujen täyttämiseen – hedelmäinen auringonkeltainen persikkahillo on täydellinen.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Kärki!

Kuuma espresso cortado Nutellalla ja maitovaahdolla

Reseptiin

Kausi: Kesä, Syksy | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: kokki | Valikko: hillo | Keittiö: Saksalaisia reseptejä

Ainesosat

1 kg kypsiä persikoita, kuorittuna ja kivettynä
500 g säilöntäsokeria, 2:1

Astiat

veitsi
sauvasekoitin
potti
lusikka
hillopurkit

Ohjeet

Pese, kuori, kivi ja leikkaa persikat pieniksi paloiksi.
Soseuta hedelmäliha sauvasekoittimella.
Kaada persikkasose kattilaan säilöntäsokerin kanssa ja kuumenna kiehuvaksi.
Anna kiehua 5-8 minuuttia.
Kaada kuuma persikkahillo puhtaisiin kierretölkkeihin, käännä ne ylösalaisin muutamaksi minuutiksi ja anna jäähtyä.

Persikkahilloa voi yhdistää myös muihin hedelmiin, kuten aprikooseihin, nektariiniin tai karviaisiin. Hillo maistuu erittäin aromalta rosmariinin tai appelsiinin kuorella.