Pieni Halloween pizza oliiveilla, tomaattikastikkeella ja mozzarellalla

Ohjeet

Valmista pizzataikina

1. Telinesekoittimen kulhoon,
2. Lisää jauhot ja suola.
3. Sekoita hiiva ja sokeri 12 unssiin haaleaa vettä.
4. Anna vetäytyä 8-10 minuuttia.
5. Lisää hiiva jauhot.
6. Telinevatkaimessa Vaivaa 5-10 minuuttia joustavaksi taikinaksi.
7. Muotoile taikina palloksi ja laita oliiviöljyllä kevyesti voideltuun kulhoon.
8. Jätä peitettynä lämpimään paikkaan 1 tunti.
9. Vaivaa taikina kerran ja sulje uudelleen Muotoile palloksi.
10. Anna kohota vielä 30 minuuttia.

Valmista tomaattikastike

1. Kuori sipuli.
2. Pikkaa valkosipuli hienoksi.
3. Lämmitä oliiviöljyä kattilassa.
4. Lisää kuutioitu sipuli ja kuullota läpikuultavaksi.
5. Paista valkosipulia lyhyesti.
6. Lisää säilötyt tomaatit.
7. Mausta pizzakastike yrteillä, suolalla ja pippurilla.
8. Keitä kiehuvaksi ja anna kiehua hieman.
9. Lämmitä uuni ylä- ja alalämpöön 190°C.
10. Peitä kaksi leivinpaperia leivinpaperilla.
11. Leikkaa taikina kahtia.
12. Yksi Laita ensin puolet takaisin kulhoon ja peitä.
13. Leikkaa toinen puolisko 10-12 yhtä suureen osaan.
14. Pyörittele ne sitten palloiksi ja litistä niitä kädelläsi.
15. Aseta minipizzaleivät pellille vähän tilaa niiden välissä .
16. Levitä tomaattikastikkeella.
17. Raasta mozzarella karkealla raastimella ja levitä päälle.
18. Asettele mustat oliivit pizzojen päälle hämähäkin muotoon.
19. Paista pizzat n. 15 minuuttia.

nbsp;

nbsp;