Pizza-etanat lehtitaikina paprikalla ja juustolla
Ainesosat
- 2 lehtitaikinarullaa, kylmäosastosta
- 1 pieni teräväpippuri, punainen
- 0,5 keltainen paprika
- 50 g salami
- 200 g crème fraîchea, yrteillä
- Purjo, maun mukaan
- Tilli, maun mukaan
- persilja, maun mukaan
- suolaa, maun mukaan
- pippuri, maun mukaan
- 200 g gratiinijuustoa raastettuna
Astiat
- veitsi
- leikkuulauta
- pergamenttipaperi
Ohjeet
- Siemennä punaiset ja keltaiset paprikat ja pilko tai kuutioi niin pieniksi kuin haluat.
- Leikkaa purjo renkaiksi.
- Pikkaa persilja ja tilli pieniksi paloiksi.
- Kauli lehtitaikina ja levitä yrttikermaa fraîche.
- Purjorenkaita, paprikaa ja salamia Levitä yrtti crème fraîche.
- Ripottele päälle persiljaa tai tilliä.
- Mausta suolalla ja pippurilla ja ripottele juustolla.
- Kääri rulla tiukasti toisesta reunasta. ja leikkaa noin 2-3 cm paksuisiksi viipaleiksi.
- Pizzaetanat Laita leivinpaperilla vuoratulle pellille.
- Ripottele päälle halutessasi juustoa.
- Paista pizzaetanat esilämmitetyssä uunissa 180° C noin 25 minuuttia.
Pizzaetanat voidaan peittää halutessasi; tomaateilla ja juustolla, pinaatilla, salamilla, kinkulla, tonnikalalla jne. Passoituja tomaatteja Välimeren yrteillä voi käyttää myös lehtitaikinan levittämiseen!
