Punakaali omenalla ja sipulilla liharuokiin

Punakaali omenalla ja sipulilla liharuokiin

Annokset: 4 henkilöt | Valmistelu aika: 50 pöytäkirja

Tämä klassinen lisuke on korvaamaton runsaisiin liharuokiin talvella. Punakaali omenalla on vahvaa, rapeaa ja sen voi valmistaa helposti itse.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 5 äänestys )
Punakaali omenalla ja sipulilla liharuokiin
Punakaali omenalla ja sipulilla liharuokiin

Annokset: 4 henkilöt | Valmistautuminen: 50 pöytäkirja

Tämä klassinen lisuke on korvaamaton runsaisiin liharuokiin talvella. Punakaali omenalla on vahvaa, rapeaa ja sen voi valmistaa helposti itse.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 5 äänestys )

Kausi: Talvi | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: Roast, höyry | Valikko: Lisukkeita | Keittiö: Saksalaisia reseptejä

Ainesosat

  • 1 sipuli
  • ½ punakaali, keskikokoinen
  • 500 g omenoita, hapanimelä lajike
  • 50 ml omenaviinietikkaa
  • 1 rkl sokeria
  • ½ tl suolaa
  • 60 ml kasviöljyä, paistamiseen

Astiat

  • veitsi
  • leikkuulauta
  • potti
  • lusikka

Ohjeet

  1. Piilota sipuli hienoksi.
  2. Kuumuta kattilassa 2 ruokalusikallista kasviöljyä.
  3. Lisää sipulit ja kuullota, kunnes ne ovat läpikuultavia, noin 4-5 minuuttia, välillä sekoittaen.
  4. Piilota kaali.
  5. Lisää paistettujen sipulien joukkoon Lisää ja paista, kunnes kaali pehmenee ja mehut loppuvat.
  6. Lisää etikka, suola, sokeri, vesi ja kuutioidut omenat.
  7. Keitä kiehuvaksi.
  8. Alenna lämpöä ja hauduta, peitetty .
  9. Noin 20 minuutin kuluttua kaali on pehmeää ja valmis tarjottavaksi.