Punakaali omenalla ja sipulilla liharuokiin
Ainesosat
- 1 sipuli
- ½ punakaali, keskikokoinen
- 500 g omenoita, hapanimelä lajike
- 50 ml omenaviinietikkaa
- 1 rkl sokeria
- ½ tl suolaa
- 60 ml kasviöljyä, paistamiseen
Astiat
- veitsi
- leikkuulauta
- potti
- lusikka
Ohjeet
- Piilota sipuli hienoksi.
- Kuumuta kattilassa 2 ruokalusikallista kasviöljyä.
- Lisää sipulit ja kuullota, kunnes ne ovat läpikuultavia, noin 4-5 minuuttia, välillä sekoittaen.
- Piilota kaali.
- Lisää paistettujen sipulien joukkoon Lisää ja paista, kunnes kaali pehmenee ja mehut loppuvat.
- Lisää etikka, suola, sokeri, vesi ja kuutioidut omenat.
- Keitä kiehuvaksi.
- Alenna lämpöä ja hauduta, peitetty .
- Noin 20 minuutin kuluttua kaali on pehmeää ja valmis tarjottavaksi.
