Puolalainen omenakakku Racuchy mustikoilla

Puolalainen omenakakku Racuchy mustikoilla

Annokset: 2 henkilöt | Valmistelu aika: 80 pöytäkirja

Pehmeät, pörröiset puolalaiset omenakakut – ihanteelliset aamiaiseksi, brunssiksi tai iltapäivän välipalaksi! Helppo ja nopea tehdä kourallisesta jokapäiväisistä aineksista! Kuka sanoisi ei näille herkullisille raccuchylle, jossa on omenatäyte ja suussa sulavia mustikoita?

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )
Puolalainen omenakakku Racuchy mustikoilla
Puolalainen omenakakku Racuchy mustikoilla

Annokset: 2 henkilöt | Valmistautuminen: 80 pöytäkirja

Pehmeät, pörröiset puolalaiset omenakakut – ihanteelliset aamiaiseksi, brunssiksi tai iltapäivän välipalaksi! Helppo ja nopea tehdä kourallisesta jokapäiväisistä aineksista! Kuka sanoisi ei näille herkullisille raccuchylle, jossa on omenatäyte ja suussa sulavia mustikoita?

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Kausi: Syksy | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: paistettua lihaa | Valikko: Aamiainen, Jälkiruoat | Keittiö: Puolalaisia reseptejä

Ainesosat

  • 40 g hiivaa, tuore
  • 125 ml maitoa, haalea
  • 2 rkl jauhoja
  • 1 tl sokeria
  • 250 ml maitoa
  • 480 g jauhoja
  • 2 rkl sokeria
  • 1 tl vaniljauutetta
  • 1 ripaus suolaa
  • 1 ripaus kanelia
  • 1 rkl voita, sulatettu
  • 2 omenaa
  • 100 g mustikoita
  • öljy, paistamiseen
  • tomusokeri, tarjoiluun

Astiat

  • iso muki
  • kulho
  • käsisekoitin
  • paistapannu
  • avain
  • lusikka

Ohjeet

  1. Sekoita suuressa mukissa murennettu hiiva, lämmin maito, sokeri ja jauhot.
  2. Anna 10 minuuttia kohota.
  3. Sekoita erillisessä suuressa kulhossa jauhot, sokeri, suola ja kaneli. .
  4. Sekoita hiivaseos, Lisää muna, maito ja sulatettu voi.
  5. Sekoita aineksia puulusikalla tai vatkaimella muutaman minuutin ajan.
  6. Peitä taikina sitten puhtaalla keittiöpyyhkeellä ja anna kohota noin 30 minuuttia.
  7. Tämän ajan jälkeen lisää hienonnetut omenat ja sekoita joukkoon suurin osa mustikoista.
  8. Lämmitä iso pannu öljyllä.
  9. Lisää taikina lusikalla annoksittain pannulle.
  10. Paista kummallakin puolella keskilämmöllä noin 2 minuuttia, kunnes omena on kullanruskeita.
  11. Ota pois vuoasta ja laita talouspaperin päälle valumaan.
  12. Pidota omenakakut tomusokerilla ennen tarjoilua!