Raclette perunoilla, kinkulla ja tomaateilla
Ainesosat
- 100 g voita
- 600 g perunaa, nuori lajike
- 400 g raclette-juustoa
- 100-200 g kinkkua, maun mukaan
- 6-8 kirsikkatomaattia
- Suola, maun mukaan
- Pippuri, maun mukaan
Astiat
- Steamer
- Knife
- Raclette pans
- Raclette grill
Ohjeet
- Pese perunat huolellisesti ja höyrytä n. 25 minuuttia.
- Anna sitten hieman jäähtyä ja leikkaa viipaleiksi.
- Laita perunat voinpaloilla raclette-pannuille.
- Lisää kinkkua ja tomaatteja, jos haluat .
- Suolalla ja mausta pippurilla.
- Peitä koko juttu raclettejuustolla ja anna sulaa raclette-grillissä.
Vaihtoehtoisesti juusto voidaan sulattaa racletteessä ja kaada perunoiden päälle.
