Rahkaöljytaikinasta valmistettuja pääsiäispupuja manteleilla ja suklaalla
Ainesosat
Rahka-öljytaikina
- 300 g jauhoja
- 1 pakkaus leivinjauhetta
- 150 g vähärasvaista rahkaa
- 6 rkl maitoa
- 6 rkl öljyä
- 50 g sokeria
- Vanilja, maun mukaan
Koristeeksi
- Mantelit, tai rusinoita silmille
- 1 munankeltuainen
- 1 rkl maitoa, siveltimeen
- Mantelinlehdet, maun mukaan
- Pilto, maun mukaan
- Sokeritangot, maun mukaan
Astiat
- käsisekoitin taikinakoukulla
- kulho
- leivinpaperi
- pääsiäisleikkurit
- kulhotaikinaharja
Ohjeet
- Sekoita keskenään rahka, sokeri, vanilja, maito ja ripaus suolaa.
- Lisää öljy ja jauhot leivinjauheen kanssa.
- Vaivaa tasaiseksi taikinaksi käsisekoittimen taikinakoukulla.
- Kaulittele. taikina ohueksi jauhotetulla työtasolla.
- Leikkaa taikinasta pupuleikkureilla, kunnes kaikki taikina on käytetty.
- Aseta pääsiäispuput leivinpaperilla vuoratulle pellille.
- Vatkaa munankeltuainen maidon kanssa ja sivele puput.
- Ripottele halutessasi manteliviipaleella.
- pääsiäispuput esilämmitetyssä uunissa Paista 175 asteessa n. 20 minuuttia.
- Paistoaika voi vaihdella koosta riippuen.
- Koristele jäähtynyt pääsiäinen puput sokeritikkuilla, Smartiesilla tai suklaapäällysteellä.
