Rakeinen hirssisalaatti tomaateilla, fetalla ja aromaattisella kastikkeella

Rakeinen hirssisalaatti tomaateilla

Annokset: 4 henkilöt | Valmistelu aika: 50 pöytäkirja

Rakeinen hirssi maistuu ihanalta paitsi lisukkeena. Kevyt salaatti, jossa on aromaattisia yrttejä, tomaatteja ja fetaa, muodostaa harmonisen ruokalajin yhdessä hirssin ja aromaattisen kastikkeen kanssa valkosipulin ja sitruunan kanssa. Sinun täytyy kokeilla tätä hirssisalaattia.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )
Rakeinen hirssisalaatti tomaateilla
Rakeinen hirssisalaatti tomaateilla

Annokset: 4 henkilöt | Valmistautuminen: 50 pöytäkirja

Rakeinen hirssi maistuu ihanalta paitsi lisukkeena. Kevyt salaatti, jossa on aromaattisia yrttejä, tomaatteja ja fetaa, muodostaa harmonisen ruokalajin yhdessä hirssin ja aromaattisen kastikkeen kanssa valkosipulin ja sitruunan kanssa. Sinun täytyy kokeilla tätä hirssisalaattia.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Kausi: Kesä, Syksy, kevät | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: kokki | Valikko: Kasvissyöjä, Salaatit | Keittiö: espanjalaisia reseptejä

Ainesosat

  • 150 g hirssi
  • Suola, maun mukaan
  • 400 g tomaattia
  • ¼ nippu basilikaa tai persiljaa
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 rkl sitruunamehua
  • Mustapippuri, vastajauhettu, maun mukaan
  • 100 g fetaa

Astiat

  • kattila
  • veitsi
  • leikkuulauta
  • valkosipulipuristin
  • kulho
  • kastikesekoitin

Ohjeet

  1. Keitä hirssiä suolalla maustetussa vedessä noin 15-20 minuuttia.
  2. Anna jäähtyä kokonaan.
  3. Leikkaa tomaatit veitsellä kapeiksi viipaleiksi.
  4. Pikkaa yrtit hienoksi.
  5. Paina valkosipuli purista ja laita kastike shakeriin.
  6. Lisää öljy, sitruunamehu, valkosipuli, suola ja pippuri.
  7. Sekoita joukkoon hienonnetut yrtit.
  8. Ravista kastiketta voimakkaasti.
  9. Sekoita hirssi ja tomaatit kulhossa kastike.
  10. Lisää feta karkeasti murenemaan käsiisi.
  11. Ripottele juustoa valmiin hirssisalaatin päälle ja tarjoile.