Ramen-nuudelikeitto vihanneksilla ja kananrintalla
Ainesosat
- ½ porkkana
- 1-2 vartta selleri
- ½ paprika
- 2-3 oksaa ruohosipulia
- 1-2 kynttä valkosipulia
- 1 tl inkivääriä, jauhettu
- 1 ripaus mustapippuria
- 800 ml kanalientä
- 1-2 rkl soijakastiketta
- 100 g nuudelit
- 1 broilerin rintafilee
- kiinalainen kaali, maun mukaan, valinnainen
Astiat
- kuorija
- veitsi
- leikkuulauta
- pan
Ohjeet
- Kuori vihannekset.
- Pikkaa porkkanat, selleri ja paprikat pieniksi paloiksi.
- Pikkaa ruohosipuli.
- Pikkaa valkosipuli pieniksi paloiksi.
- Jos käytät kiinankaalia, leikkaa pieniksi paloiksi.
- Sekoita valmistetut vihannekset inkiväärillä ja pippurilla yhdeksi Laita kattilaan.
- Kaada liemi päälle, lisää soijakastike.
- Keitä kiehuvaksi, keitä minuutti tai kaksi.
- Lisää nuudelit ja hienonnetut kananrintafileet samaan kattilaan.
- Keitä keskikorkealla lämmöllä, noin 10 minuuttia.
- Ramen Ota keitto pois lämmöltä ja tarjoile heti.
