Rapea coleslaw päärynöillä, hunajalla ja saksanpähkinöillä
Ainesosat
- 200 g valkokaali tai kiinankaali
- ½ salottisipuli
- 1 päärynä
- 1 rkl omenaviinietikkaa
- 1 rkl omenamehua
- 1 tl hunajaa
- 1 rkl oliiviöljyä
- ⅓ tl suolaa
- ¼ tl mustapippuria
- 50 -60 g saksanpähkinöitä
Astiat
- veitsi
- leikkuulauta
- kulho
Ohjeet
- Pikkaa kaali veitsellä.
- Leikkaa sipuli puolirenkaiksi tai neljännesrenkaiksi.
- Pikkaa päärynä pieniksi paloiksi.
- Laita hedelmät ja vihannekset kulhoon.
- Omenaviinietikka omenan kanssa mehu, hunaja, Sekoita keskenään öljy, suola ja pippuri.
- Tarjoile salaatti kastikkeen kanssa.
- Sekoita hyvin.
- Ripottele hienonnetut saksanpähkinät coleslawn päälle.
- Tarjoile tuore coleslaw heti.
