Rapea coleslaw porkkanoilla ja valkosipulilla

Rapea coleslaw porkkanoilla ja valkosipulilla

Annokset: 6 henkilöt | Valmistelu aika: 140 pöytäkirja

Coleslaw porkkanoilla ja valkosipulilla valmistuu nopeasti ja valmis tarjottavaksi liotuksen jälkeen. Rapeat, maukkaat ja aromaattiset vihannekset sopivat alkupalaksi tai muihin ruokiin. Sekoita paloitellut kasvikset kulhossa, kaada kuuma marinadi päälle ja anna seistä muutama tunti. Kaada sitten lasiin ja säilytä jääkaapissa. Se on niin helppoa!

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 5 äänestys )
Rapea coleslaw porkkanoilla ja valkosipulilla
Rapea coleslaw porkkanoilla ja valkosipulilla

Annokset: 6 henkilöt | Valmistautuminen: 140 pöytäkirja

Coleslaw porkkanoilla ja valkosipulilla valmistuu nopeasti ja valmis tarjottavaksi liotuksen jälkeen. Rapeat, maukkaat ja aromaattiset vihannekset sopivat alkupalaksi tai muihin ruokiin. Sekoita paloitellut kasvikset kulhossa, kaada kuuma marinadi päälle ja anna seistä muutama tunti. Kaada sitten lasiin ja säilytä jääkaapissa. Se on niin helppoa!

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 5 äänestys )

Kausi: Talvi | Alue: Itä-Eurooppa | Valmistautuminen: Lämpö | Valikko: salaatteja | Keittiö: venäläisiä reseptejä

Ainesosat

  • 1 kg valkokaali, leikattuna ilman vartta
  • 1 porkkana
  • 3-4 valkosipulinkynttä
  • 100 g sokeria
  • 30 g suolaa
  • 2 laakerinlehteä
  • 600 ml vettä
  • 125 ml etikkaa, 6%
  • 125 ml kasviöljyä
  • tummat paprikat, maun mukaan, valinnainen

Astiat

  • veitsi
  • leikkuulauta
  • kuorija
  • raastin
  • kulho
  • purkki
  • lusikka

Ohjeet

  1. Piilota kaali hienoksi.
  2. Kuori vihannekset.
  3. Havoi porkkanat karkeasti.
  4. Pikkaa valkosipuli ja paprikat hienoksi.
  5. Sekoita kaikki vihannekset suuressa kulhossa.
  6. Kaada kiehuva vesi sokeri, suola ja laakerinlehdet .
  7. Sekoita hyvin, kunnes kaikki liukenee.
  8. Kaada joukkoon etikka.
  9. Lisää kasvisten joukkoon öljy ja kaada sitten kuuma marinadi.
  10. Paina vihannekset lujasti lusikalla.
  11. Aseta päälle matala kulho, jossa on valittamista.
  12. Anna seistä noin 2-3 tuntia ja tarjoile tai kaada lasiin ja jäähdytä.

Coleslaw säilyy jääkaapissa jopa kuukauden.