Rapeaa sveitsiläistä perunasta valmistettua Röstiä

Rapeaa sveitsiläistä perunasta valmistettua Röstiä

Annokset: 4 henkilöt | Valmistelu aika: 39 pöytäkirja

Nämä rapeat sveitsiläiset hashruskeat valmistetaan mahdollisimman vähän ainesosia. Täysin ilman jauhoja ja munia, ne ovat sisältä pehmeitä ja ulkopuolelta rapeita. Tarjoiltuna pehmeän juuston, paistetun kalan kanssa tai lihamuhennoksen lisukkeena, tämä ruokalaji tekee varmasti vaikutuksen jokaiseen. Kokeile vain, ruokalaji on valmis hetkessä.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )
Rapeaa sveitsiläistä perunasta valmistettua Röstiä
Rapeaa sveitsiläistä perunasta valmistettua Röstiä

Annokset: 4 henkilöt | Valmistautuminen: 39 pöytäkirja

Nämä rapeat sveitsiläiset hashruskeat valmistetaan mahdollisimman vähän ainesosia. Täysin ilman jauhoja ja munia, ne ovat sisältä pehmeitä ja ulkopuolelta rapeita. Tarjoiltuna pehmeän juuston, paistetun kalan kanssa tai lihamuhennoksen lisukkeena, tämä ruokalaji tekee varmasti vaikutuksen jokaiseen. Kokeile vain, ruokalaji on valmis hetkessä.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Kausi: Kesä, Syksy | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: paistettua lihaa | Valikko: kasvisruokia | Keittiö: Sveitsiläisiä reseptejä

Ainesosat

  • 1 kg perunaa
  • 5 rkl ghee
  • suolaa, maun mukaan
  • mustapippuria, maun mukaan

Astiat

  • kuorija
  • raastin
  • pöytälusikka
  • spatula
  • paistinpannu
  • lauta

Ohjeet

  1. Kuori perunat, raasta karkeaksi, purista mehu.
  2. Sulata 1 rkl voita ja lisää perunoihin.
  3. Mausta suolalla ja pippurilla, sekoita hyvin.
  4. Kuumenna 2 ruokalusikallista öljyä paistinpannulla .
  5. Yksi osa laita päälle perunaseosta.
  6. Levitä perunat tasaisesti lastalla niin, että saat 1 cm paksuisen pannukakun.
  7. Paista hasiruskeat keskilämmöllä 12 minuuttia kullanruskeiksi.
  8. Vedä lastalla pannukakun alle niin, että se nousee hyvin pois pannun pohjalta.
  9. Peitä pannu laudalla tai isolla litteällä lautasella, käännä hashruskeat ympäri.
  10. Lämmitä jäljellä oleva öljy paistinpannussa varovasti aseta hashruskeat siihen.
  11. Keitä vielä 12 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
  12. Muut hashruskeat valmistetaan samalla tavalla.

Gheen sijaan paistamiseen voidaan käyttää voin ja kasviöljyn seosta.