Rapeat kaurahiutalekeksejä manteleilla – Helppo resepti kaurakekseihin
Ainesosat
- 120g voita, pehmennetty
- 80-100g sokeri
- 1 ripaus suolaa
- 1 muna
- 90g kauraa
- 80g jauhoja
- 1 tl leivinjauhe
- 40g manteleita, hienonnettu
- 40g manteleita, jauhettu
- 1 ripaus kanelia
- vaniljapasta, valinnainen
Astiat
- Käsikone
- Lusikka
Ohjeet
- Sekoita monitoimikoneessa pehmennetty voi sokerin, ripaus suolan ja kananmunan kanssa.
- Lisää kaurahiutale, jauhot ja leivinjauhe.
- Lisää hienonnetut ja jauhetut mantelit.
- Lisää kaneli ja vaniljatahna .
- Kaikki yhdessä oikein Sekoita kunnes taikina on tahmeaa.
- Lämmitä uuni 180 asteeseen.
- Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
- Ota taikinaa lusikalla ja muotoile siitä pieniä palloja.
- Aseta pallot erillään valmiille pellille.
- Kaurakeksit Paista n. 15 minuuttia kullanruskeiksi.
- Anna keksien jäähtyä ja nauti kahvin tai cappuccinon kanssa.
Muotoile taikinapalloja kostuttamalla kädet.