Rapeat teriyaki-kanan koivut uunista
Ainesosat
- kanan koivet
Astiat
- kulho
- vuoka
- vuoka
- puulusikka
- ruokailuvälineet
- raastin
- valkosipulipuristin
- kulho
Ohjeet
- Esilämmitä uuni 200°C.
- Pese kanankoipat, taputtele kuivaksi talouspaperilla.
- Hiero suolalla, pippurilla ja öljyllä.
- Vuoraa uuninkestävä astia alumiinifoliolla ja laita koipat sisään.
- Paista kanankoipat esilämmitetyssä Paista 200°C uunissa n. 35-40 minuuttia rapeiksi.
- Käännä koipia kerran.
- Paistoaika voi vaihdella hieman uunin asetuksesta ja uunin koosta riippuen jalat.
- Valmista sillä välin teriyaki-kastike.
- Puhdista inkivääri, pese ja raasta hienolla raastimella. (2 tl riittää).
- Kuori valkosipuli, purista puristimen läpi.
- Sekoita tärkkelystä 4 tl vettä pienessä kulhossa, kunnes tärkkelys on liuennut.
- Soijakastike, etikka, sokeri, valkosipuli, inkivääri ja paprika sekoitetaan keskenään kattilassa.
- Keitä keskikorkealla lämmöllä, noin 2-3 minuuttia.
- Lisää liuennut tärkkelys ja keitä varovasti sekoittaen, kunnes kastike on paksuuntunut, noin 3-4 minuuttia. .
- Keitä kanan koivut samalla Kaada teriyaki-kastiketta päälle useita kertoja paistamisen aikana.
- Ota paistetut koivet uunista.
- Kaada joukkoon loput kastikkeesta.
- Ripottele teriyaki-kanan koivet seesamia ennen tarjoilua.
- Basmatiriisi ja tuoreet vihannekset sopivat tähän täydellisesti.
Teriyaki-koivet maistuvat parhaimmalta, jos marinoit niitä teriyaki-kastikkeessa yön yli. Kananreisien sijaan voit käyttää tähän ruokaan myös broilerin siipiä tai rintafilettä.
nbsp;
nbsp;
