Runsaat munamuffinit jauhelihalla ja vihanneksilla
Ainesosat
- 2 rkl voita
- 120 g jauhelihaa
- 1 sipuli
- persilja, maun mukaan
- suolaa, maun mukaan
- pippuri, maun mukaan
- 50 g parsakaalikukkoja
- 1 paprika
- 12 munaa
Astiat
- muffinipannu
- keittiöharja
- pannu
- veitsi
- leikkuulauta
Ohjeet
- Vele muffinsikaivot voilla.
- Sekoita jauheliha hienonnetulla sipulilla ja persiljalla.
- Mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita.
- Paista jauheliha pannulla ilman öljyä.
- Pikkaa paprikat.
- Laita lusikallinen jauhelihaa kuhunkin muffinipesään.
- Täytä parsakaalin kukinnot ja pippurinpalat vuokaan.
- Rikkaa muna jokaiseen onteloon.
- Lämmitä uuni 180 °C:seen ja paista munamuffinsseja n. 20 minuuttia.
