Runsas kurpitsamehu omenamehulla, vedellä ja sitruunahapolla

Ohjeet

1. Leikkaa kurpitsa ja laita kattilaan.
2. Kaada 150-200 ml vettä ja kuumenna kiehuvaksi.
3. Kuori ja viipaloi omenat ja lisää kattilaan kurpitsaan.
4. Alenna lämpöä ja Peitä ja keitä noin 20 minuuttia.
5. Puhdista kurpitsaseos sauvasekoittimella.
6. Kaada kuumaan veteen, kunnes haluttu mehun koostumus on saavutettu.
7. Lisää sokeri ja sitruunahappo ja sekoita.
8. Keitä kurpitsamehu vielä 10 minuuttia, poistamalla vaahto .
9. Kaavi kurpitsamehu puhtaisiin muurauspurkkeihin ja rullaa.
10. Anna kurpitsamehun jäähtyä ja säilytä viileässä, pimeässä paikassa.