Runsas linssikeitto kanan ja vihannesten kera

Runsas linssikeitto kanan ja vihannesten kera

Annokset: 4 henkilöt | Valmistelu aika: 150 pöytäkirja

Linssikeitto on yksi Välimeren keittiön suosituimmista alkuruoista, varsinkin talvella. Itse asiassa kana- ja kasviskeitto on runsas, herkullinen ja myös uskomattoman maukas, joten se kannattaa ehdottomasti tehdä perheen illalliseksi.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 5 äänestys )
Runsas linssikeitto kanan ja vihannesten kera
Runsas linssikeitto kanan ja vihannesten kera

Annokset: 4 henkilöt | Valmistautuminen: 150 pöytäkirja

Linssikeitto on yksi Välimeren keittiön suosituimmista alkuruoista, varsinkin talvella. Itse asiassa kana- ja kasviskeitto on runsas, herkullinen ja myös uskomattoman maukas, joten se kannattaa ehdottomasti tehdä perheen illalliseksi.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 5 äänestys )

Kausi: Talvi | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: keittää, paahtaa | Valikko: keitot | Keittiö: Välimeren reseptejä

Ainesosat

  • 250 g kananlihaa
  • ½ kuppia linssejä
  • 1 porkkana
  • 2-3 perunaa
  • 1 sipuli
  • 1,5 l vettä
  • 3 rkl oliiviöljyä
  • pippuri, maun mukaan
  • 1 laakerinlehti
  • suolaa , maun mukaan
  • tuoreet yrtit

Astiat

  • kulho
  • potti
  • veitsi
  • leikkuulauta
  • kuorija
  • pannu
  • spatula

Ohjeet

  1. Pese linssit ja liota kylmässä vedessä 1 tunti.
  2. Laita liha kattilaan.
  3. Peitä kylmällä vedellä ja kuumenna kiehuvaksi.
  4. Alenna lämpöä ja kypsennä lihaa 15 minuuttia.
  5. Huuhtele linssit ja lisää lihaan.
  6. Keitä vielä 30 minuuttia.
  7. Kuori porkkanat ja sipuli ja pilko molemmat hienoksi.
  8. Lämmitä öljy pannulla ja paista vihannekset siinä kullanruskeiksi.
  9. Kuori perunat ja kuutioi ne Leikkaa.
  10. Ota liha pois liemestä, leikkaa paloiksi ja lisää takaisin keittoon.
  11. Mausta linssikeitto suolalla ja pippurilla.
  12. Lisää laakerinlehti.
  13. Keitä kiehuvaksi ja hauduta kunnes perunat ovat pehmeitä.
  14. Anna linssikeiton hautua kannen alla 10 minuuttia.
  15. Tarjoile tuoreiden yrttien kera.