Runsas naudanlihakeitto perunoilla, paprikoilla ja porkkanoilla

Ohjeet

1. Kuori sipulit, leikkaa toinen pieniksi paloiksi ja jätä toinen kokonaisiksi.
2. Laita naudanliha ja koko sipuli kattilaan.
3. Kaada kylmään veteen, kuumenna kiehuvaksi ja hauduta miedolla lämmöllä lihaan asti on mureaa .
4. Ota sitten liha pois, anna jäähtyä ja leikkaa suupalan kokoisiksi paloiksi.
5. Siivilöi liemi hienon siivilän läpi ja kiehauta uudelleen.
6. Kuori perunat ja leikkaa suupalan kokoisiksi paloiksi.
7. Lisää perunat lihaliemeen ja hauduta noin 15-20 minuuttia.
8. Pese, poista siemenet ja leikkaa paprikat pieniksi paloiksi.
9. Kuori porkkanat ja raasta ne karkealla raastimella.
10. Lämmitä kasviöljy paistinpannulla keskilämmöllä.
11. Lisää toinen hienonnettu sipuli Paista n. 4-5 minuuttia.
12. Lisää sitten porkkanat ja paista vielä 2-3 minuuttia.
13. Lisää sitten paprikat ja paista vihanneksia vielä 3-4 minuuttia samalla sekoittaen.
14. Lisää sitten tomaattipyree, sekoita Sekoita ja poista se lämmöltä 1 minuutin kuluttua.
15. Lisää jauheliha liemeen.
16. Lisää paistetut vihannekset.
17. Mausta keitto suolalla ja pippurilla ja hauduta viimeiseksi noin 5 minuuttia.
18. The naudanlihakeitto ennen tarjoilua ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.