Runsas pinaattilasagne ricottalla ja parmesaanilla

Runsas pinaattilasagne ricottalla ja parmesaanilla

Annokset: 6 henkilöt | Valmistelu aika: 73 pöytäkirja

Italian keittiöllä on tapa yllättää ja inspiroida. Pinaattilasagnella loihdit iloa perheesi kasvoille! Tämä lasagne, jossa on vihreitä lehtivihanneksia kermaisessa kastikkeessa, pastalevyjä ja rapea juustokerros on runsas ja herkullinen!

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 5 äänestys )
Runsas pinaattilasagne ricottalla ja parmesaanilla
Runsas pinaattilasagne ricottalla ja parmesaanilla

Annokset: 6 henkilöt | Valmistautuminen: 73 pöytäkirja

Italian keittiöllä on tapa yllättää ja inspiroida. Pinaattilasagnella loihdit iloa perheesi kasvoille! Tämä lasagne, jossa on vihreitä lehtivihanneksia kermaisessa kastikkeessa, pastalevyjä ja rapea juustokerros on runsas ja herkullinen!

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 5 äänestys )

Kausi: Talvi | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: paistaminen | Valikko: taikina-astioita | Keittiö: Italialaisia reseptejä

Ainesosat

  • 18 arkkia lasagnea
  • 400 g pinaattia, pakaste
  • 300 g ricotta
  • 500 ml maitoa
  • 30 g voita
  • 2 rkl jauhoja
  • 70 g Parmesanjuustoa
  • 1 tl muskottipähkinää
  • Suolaa maun mukaan
  • pippuri, maun mukaan

Astiat

  • pannu
  • vatkain
  • vispilä
  • pieni kattila
  • vuokaruoka
  • lusikka
  • juustoraastin

Ohjeet

  1. Sulata pinaatti.
  2. Hauduta sitten pannulla miedolla lämmöllä 5 minuuttia.
  3. Taas voi kattilassa.
  4. Lisää jauhot ja tee roux.
  5. Kaada maito ohuena nauhana ja sekoita vispilällä paakkujen välttämiseksi.
  6. Lisää muskottipähkinä, suola ja pippuri.
  7. Keitä béchamelia miedolla lämmöllä sekoittaen 5-6 minuuttia. Kastikkeen tulee paksuuntua.
  8. Sekoita joukkoon ricotta ja pinaatti ja mausta suolalla.
  9. Kaada kiehuva vesi lasagnen päälle.
  10. Anna seistä 2-3 minuuttia.
  11. Vele vuoka voilla.
  12. Aseta 6 lasagnelevyä uunin pohjalle Aseta vuoka.
  13. Levitä kastike lasagnelevyjen päälle ja pinaattiseos päälle.
  14. Jatka ja viimeistele lasagnelevyillä päällimmäisenä kerroksena.
  15. Raasta parmesaani raastin.
  16. Peitä päälle lasagnea jäljellä olevalla kastikkeella .
  17. Ripottele päälle juustoraastetta.
  18. Paista pinaattilasagnea esilämmitetyssä uunissa 200 asteessa 30 minuuttia.