Sipulipiirakka paistetulla sipulilla, smetalla ja juustolla

Sipulipiirakka paistetulla sipulilla

Annokset: 6 henkilöt | Valmistelu aika: 178 pöytäkirja

Jos haluat lounaaksi tai illalliseksi jotain poikkeavaa, tämä on loistava paikka mennä. Paistettujen sipulien, smetanan ja juuston täyte on herkullista ja tekee tästä runsaasta kakusta herkullisen.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )
Sipulipiirakka paistetulla sipulilla
Sipulipiirakka paistetulla sipulilla

Annokset: 6 henkilöt | Valmistautuminen: 178 pöytäkirja

Jos haluat lounaaksi tai illalliseksi jotain poikkeavaa, tämä on loistava paikka mennä. Paistettujen sipulien, smetanan ja juuston täyte on herkullista ja tekee tästä runsaasta kakusta herkullisen.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Kausi: Syksy, Talvi, kevät | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: paistaminen | Valikko: Paista sydämellisesti | Keittiö: Ranskalaiset reseptit

Ainesosat

Taikina

  • 145g voita, sulatettu
  • Suola, maun mukaan
  • 260g täysjyväjauhoa
  • 45g smetanaa

Täyte

  • 1,4kg sipulia
  • kasviöljy, paistamiseen
  • 25g fariinisokeria
  • 315g smetanaa
  • 5 munaa
  • 175 g kovaa juustoa, raastettua
  • suolaa, maun mukaan
  • mustapippuria, maun mukaan

Astiat

  • käsisekoitin
  • kulho
  • torttipannu
  • kaulin
  • paistinpannu
  • lastalla
  • iso lautanen

Ohjeet

Vaivaa taikina

  1. Laita sulatettu voi kulhoon.
  2. Mausta suolalla ja lisää täysjyvävehnäjauhot.
  3. Sekoita näitä aineksia voimakkaasti muutaman minuutin ajan tasaiseksi taikinaksi.
  4. Lisää 45 g smetanaa ja sekoita huolellisesti.
  5. One Vaivaa pehmeä, tarttumaton taikina.
  6. Muotoile taikina palloksi ja kääri kelmulle.
  7. Laita taikina pakastimeen 90 minuutiksi.

Valmista täyte

  1. Kuori sipulit ja leikkaa ohuiksi renkaiksi.
  2. Laita sipulit kulhoon.
  3. Lisää ruskea sokeri, hieman suolaa ja pippuria.
  4. Sekoita hyvin.
  5. Lämmitä kasviöljy hyvin pannulla.
  6. Lisää sipulit .
  7. Paista kullanruskeaksi säännöllisesti sekoittaen.
  8. The Laita jäljellä oleva smetana syvään kulhoon.
  9. Mausta maun mukaan.
  10. Rikkaa munat ja vatkaa ne vatkaimella noin kaksi minuuttia.

Valmista sipulitorttu

  1. Ota murotaikina pakastimesta ja kauli se ohueksi.
  2. Den dough in a v Aseta valmis torttuvuoka.
  3. Levitä päälle mehukas sipulitäyte ja litistä sitä hieman.
  4. Kaada päälle vatkattu munaseos.
  5. Ripottele päälle juustoraastetta.
  6. Paista kakkua 50 minuuttia esilämmitetyssä uunissa 175 asteessa.
  7. Jäähdytä sipulitorttua hieman ja tarjoile isolla lautasella.