Suklaa browniet punajuurella ja tummalla suklaalla

Ohjeet

1. Lämmitä uuni 180°C.
2. Pese punajuuri ja kääri alumiinifolioon.
3. Paista punajuurta uunissa 180°C:ssa noin 1 tunti.
4. Sammuta sitten uuni ja jätä punajuuri jäähtyä siinä .
5. Kuori sitten punajuuri ja muussaa sauvasekoittimella soseeksi; ei saa jäädä suuria paloja.
6. Sulata tumma suklaa ja 50 g voita vesihauteessa.
7. Lisää punajuuripyree ja brandy ja sekoita.
8. Vatkaa munat isossa kulhossa käsivatkaimella hetken aikaa kuohkeaksi .
9. Punainen Lisää punajuuri-suklaaseos ja jauhot ja sekoita tasaiseksi.
10. Vastele uunivuoka ja kaada taikinaan.
11. Paista suklaakakkua uunissa 170°C n. 20 minuuttia.
12. Anna jäähtyä ja leikkaa kakkupaloiksi.
13. Ripottele valmiisiin browniesiin tomusokeria tai makeaa kaakaojauhetta ennen tarjoilua.