Sydänkeksejä marjoilla ystävänpäiväksi
Ainesosat
- 100 g vähärasvaista rahkaa
- 20 ml maitoa
- 30 g tomusokeria
- 1 paketti vaniljasokeria
- 1 muna
- sitruunankuori, valinnainen
- 1 ripaus suolaa
- 50 ml öljyä
- 200 g jauhoja
- ½ pakettia leivinjauhetta
- 20 g maissijauhoa
- 40 g voita, siveltimeen
- 1 kourallinen marjoja, vuodenajasta riippuen
Astiat
- kulho
- käsisekoitin
- pelti
- pergamenttipaperi
- sydänleikkuri
- kaulin
Ohjeet
- Kaada vähärasvainen rahka, maito, tomusokeri, vaniljasokeri, muna, sitruunankuori, suola ja öljy kulhoon.
- Sekoita kaikki keskenään.
- Sekoita jauhot, maissijauho ja leivinjauhe ja lisää rahkaseos.
- Kaikki tasaiseksi rahkaksi -Sekoita öljytaikina.
- Valitse marjat ja sekoita taikinaan.
- Anna taikinan levätä 15 minuuttia.
- Lämmitä uuni ylhäältä ja alhaalta 180 asteeseen kuumenna.
- Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
- Kauli rahkaöljytaikina kevyesti jauhotetulla työtasolla noin 0,5 cm paksuiseksi ja leikkaa siitä sydämen muotoinen.
- Aseta keksit pellillä vuoratulle pellille leivinpaperi.
- Sulata voi ja voitele sillä leikatut keksit.
- The Bake Ystävänpäiväkeksejä noin 10-13 minuuttia.
