Syksyllä herkullinen hirssipuuro maidon ja kurpitsan kera
Ainesosat
- 200 g hirssiä
- 400 ml vettä
- 400 g kurpitsa
- 400 ml maitoa
- ½ tl suolaa
- 2 tl sokeria
- Voi, maun mukaan
Astiat
- pannu
- veitsi
- leikkuulauta
Ohjeet
- Huuhtele hirssi ja laita se kattilaan.
- Lisää vesi ja kuumenna kiehuvaksi.
- Pikkaa kurpitsa pieniksi paloiksi tai raasta se karkeaksi.
- Lisää hedelmät hirssin kanssa kattilaan.
- Heti kun vesi taas kiehuu, alenna lämpöä pienemmäksi.
- Pedä kattila kannella ja anna puuron kiehua 10 minuuttia.
- Kaada joukkoon maito, lisää suola ja sokeri ja sekoita hyvin.
- Kun puuro taas kiehuu, vähennä lämpöä
- Valmista koko juttu noin puoli tuntia.
- Sekoita silloin tällöin.
- Lisää valmiiseen hirssipuuroon hieman voita ja tarjoile heti.
