Taimenfileet valkosipulivoilla ja sitruunalla uunissa
Ainesosat
- 4-6 taimenfilettä
- 1 sitruuna
- 1 rkl kasviöljyä, voitelemiseen
- 1 ripaus valkopippuria, jauhettu
- suolaa, maun mukaan
- 1-2 valkosipulinkynttä
- 20g voita, pehmennetty
- 1 oksa persiljaa, koristeeksi
Astiat
- Keittiöharja
- Pataastia
- Valkosipulipuristin
- Veitsi
Ohjeet
- Vele vuoka öljyllä.
- Leikkaa sitruuna ohuiksi viipaleiksi.
- Pese kala ja taputtele kuivaksi talouspaperilla.
- Suolata taimenfileet ja mausta valkopippurilla.
- Laita valmiiseen astiaan.
- Hiero raastetulla valkosipulilla ja voilla.
- Laita jokaiseen kalapalaan 1-2 sitruunaviipaletta.
- Paista taimenenfileitä esilämmitetyssä uunissa 200 asteessa 15-20 minuuttia.
- Koristele taimenfileet persiljalla ja palvella.
