Täytetyt kanan reidet sienillä uunissa

Täytetyt kanan reidet sienillä uunissa

Annokset: 4 henkilöt | Valmistelu aika: 55 pöytäkirja

Tämä herkullinen mehevä n-ruoka, jossa on pehmeää juustoa ja tuoksuvia sieniä, on herkullinen. Irralliset valmistetaan broilerin ja paistettujen sienien täytteellä, ja hieno valkosipulin tuoksu tulee tässä todella esiin.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )
Täytetyt kanan reidet sienillä uunissa
Täytetyt kanan reidet sienillä uunissa

Annokset: 4 henkilöt | Valmistautuminen: 55 pöytäkirja

Tämä herkullinen mehevä n-ruoka, jossa on pehmeää juustoa ja tuoksuvia sieniä, on herkullinen. Irralliset valmistetaan broilerin ja paistettujen sienien täytteellä, ja hieno valkosipulin tuoksu tulee tässä todella esiin.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Kausi: Syksy, Talvi | Alue: Itä-Eurooppa | Valmistautuminen: Leipoa | Valikko: Liharuoat | Keittiö: venäläisiä reseptejä

Ainesosat

  • 2 rkl kasviöljyä, + voitelemiseen
  • 10 kanan reidet, koivet
  • 1 sipuli
  • 200g sieniä
  • 100g juustoa Kova juusto
  • Suola, maun mukaan
  • Mustapippuri, maun mukaan
  • ½ tl Valkosipulia, kuivattu, jauhettu
  • ½ tl paprikaa, makea
  • 2 rkl majoneesia

Astiat

  • leivinpelti
  • veitsi
  • juustoraastin
  • paistinpannu
  • hammastikku

Ohjeet

  1. Esilämmitä uuni 190°C:een.
  2. Vele uunipelti kasviöljyllä.
  3. Vedä kanan reidiltä nahka nilkkaa kohti.
  4. Katkaise luu nilkan tasolta.
  5. Poista liha luusta ja leikkaa pieniksi Kuutioi.
  6. Kuorita myös sipuli ja sienet.
  7. Raasta juusto karkeaksi.
  8. Lämmitä kasviöljy paistinpannussa.
  9. Paista sipulia 2-3 minuuttia.
  10. Lisää sienet ja kypsennä vielä 3-4 minuuttia.
  11. Lisää kana sienien ja sipulien joukkoon.
  12. Lisää suola ja mausteet ja sekoita hyvin.
  13. Käännä reisikuori takaisin alkuperäiseen muotoonsa ja täytä lihaseoksella.
  14. Kiinnitä mieluiten hammastikuilla.
  15. Aseta broilerin reidet valmiille uunipellille .