Täytetyt munakoisot tomaateilla ja fetalla uunissa
Ainesosat
- 2 munakoisoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 80 g fetajuustoa
- 1-2 tomaattia
- purjo, maun mukaan
- 4 rkl tomaattikastiketta
- 2-4 oksaa ruohosipulia, koristeluun
Astiat
- veitsi
- uuniastia
- leikkuulauta
- lusikka
Ohjeet
- Lämmitä uuni 180 °C:seen.
- Puolita munakoisot pituussuunnassa ja leikkaa sisäpuoli ristikkokuviolla.
- Ruokaa oliiviöljyllä ja paista uunissa 30 minuuttia 180 °C:ssa.
- Pikkaa purjo pieniksi paloiksi.
- Pidota tomaatit ja leikkaa niin pieniksi kuin haluat.
- Levitele tomaattikastiketta munakoison puolikkaille.
- Täytä munakoisot purjoilla ja tomaateilla.
- Murruta feta päälle.
- Paista munakoisoja uunissa 180 °C:ssa vielä 15 minuuttia.
- Täytetyt munakoisot Koristele hienonnetulla ruohosipulilla ja nauti lämpimänä.
