Täytetyt paprikat ricottalla ja yrteillä uunissa

Täytetyt paprikat ricottalla ja yrteillä uunissa

Annokset: 4 henkilöt | Valmistelu aika: 50 pöytäkirja

Tässä reseptissä mureaa ricottaa sekoitetaan aromaattisten yrttien kanssa ja paprikat täytetään sillä. Tämä runsas, värikäs italialaistyylinen kasvisruoka valmistetaan uunissa. Pinjansiemenet täytteenä lisäävät jotain erityistä! Sen kanssa sopii hyvin tuore salaatti.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )
Täytetyt paprikat ricottalla ja yrteillä uunissa
Täytetyt paprikat ricottalla ja yrteillä uunissa

Annokset: 4 henkilöt | Valmistautuminen: 50 pöytäkirja

Tässä reseptissä mureaa ricottaa sekoitetaan aromaattisten yrttien kanssa ja paprikat täytetään sillä. Tämä runsas, värikäs italialaistyylinen kasvisruoka valmistetaan uunissa. Pinjansiemenet täytteenä lisäävät jotain erityistä! Sen kanssa sopii hyvin tuore salaatti.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Kausi: Kesä, Syksy | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: Leipoa | Valikko: Lisukkeita | Keittiö: Italialaisia reseptejä

Ainesosat

  • 5 paprikaa
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 nippu ruohosipulia
  • ¼ nippu basilikaa
  • ¼ nippu persiljaa
  • 2 oksaa minttua
  • 2 oksaa rosmariinia
  • 2 oksaa timjamia
  • 50g parmesaani
  • 500g ricotta
  • 2 munaa
  • 1 tl suolaa
  • ½ tl mustapippuria
  • 3 rkl pinjansiemeniä, paahdettuja

Astiat

  • veitsi
  • leikkuulauta
  • kulho
  • raastin
  • leivinpaperi

Ohjeet

  1. Pese paprikat, puolita pituussuunnassa, poista ydin ja lorauta oliiviöljyllä.
  2. Piilota ruohosipuli, basilika, persilja, minttu, rosmariini ja timjami hienoksi ja laita kulhoon.
  3. Raasta parmesaani ja lisää.
  4. Lisää ricotta ja munat, sekoita ja mausta suolalla ja pippurilla.
  5. Lämmitä uuni 175°C ja vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
  6. Levitä ricotta-yrttitäyte paprikoille.
  7. Laita täytetyt paprikat uunipellille ja paista 175°C n. 30-40 minuuttia.
  8. Ripottele pinjansiemenillä ennen tarjoilua ja nauti.