Täytetyt tomaatit jauhelihalla

Täytetyt tomaatit jauhelihalla

Annokset: 4 henkilöt | Valmistelu aika: 115 pöytäkirja

Lampaanjauhelihalla täytetyt tomaatit maistuvat pikantilta, tuliselta ja mausteiselta. Täytetyt tomaatit ovat täydellinen ruokalaji kesän ja loman tunteiden pidentämiseen.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )
Täytetyt tomaatit jauhelihalla
Täytetyt tomaatit jauhelihalla

Annokset: 4 henkilöt | Valmistautuminen: 115 pöytäkirja

Lampaanjauhelihalla täytetyt tomaatit maistuvat pikantilta, tuliselta ja mausteiselta. Täytetyt tomaatit ovat täydellinen ruokalaji kesän ja loman tunteiden pidentämiseen.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Kausi: Kesä, Syksy | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: Ruoanlaitto, leivonta, paistaminen | Valikko: Pääruoat | Keittiö: Kreikkalaisia reseptejä

Ainesosat

  • 4 tomaattia
  • 1 rkl kasviöljyä
  • 400 g jauhelihaa
  • 1 ripaus kanelia
  • 1 ripaus kuminansiemeniä
  • 1 ripaus punaista paprikaa
  • 2-3 oksaa minttu
  • 1 rkl harissakastiketta
  • 1 rkl tomaattipasta
  • 1-2 chiliä
  • 160 ml kasvislientä
  • suolaa, maun mukaan
  • pippuri, maun mukaan

Astiat

  • veitsi
  • ruokailuvälineet
  • pataastia
  • pannu
  • sekoituslusikka

Ohjeet

  1. Leikkaa tomaateista yläosat.
  2. Kaavi tomaateista hedelmäliha teelusikalla.
  3. Lämmitä öljy pannulla keskilämmöllä.
  4. Paista jauhelihaa 3–5 minuuttia, jatkuvasti sekoittaen.
  5. Lisää tomaattipyree ja mausteet lihaan.
  6. Lisää muutaman minuutin kuluttua hienonnettu minttu, harissakastike, tomaattipyree ja hienonnettu chili.
  7. Kaada liemi.
  8. Tuo kiehauta.
  9. Keitä miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia.
  10. Mausta suolalla ja pippurilla.
  11. Levitä täyte tomaattien joukkoon ja peitä viipaloiduilla latvoilla.
  12. Laita täytetyt tomaatit uuniin astia ja peitä foliolla.
  13. Paista tomaatteja uunissa 180°C 50-60 minuuttia.