Tee itse pörröisiä kvarkkipalloja karnevaaliin
Ainesosat
- 4 kananmunaa
- 150 g sokeria
- 1 pussi vaniljasokeria
- 500 g rahkaa
- 300 g jauhoja
- 100 g maissitärkkelystä
- 1 pussi leivinjauhetta
- 50 g voita, nestemäinen
- öljy, paistamiseen
- sokeri , käärimiseen
Astiat
- sekoituskulho
- käsivatkain
- jäätelökuha
- friyer
- skimmeri
Ohjeet
- Vatkaa munat, sokeri ja vaniljasokeri kulhossa.
- Sekoita joukkoon rahka, jauhot, maissijauho ja leivinjauhe.
- Lisää lopuksi sulatettu voi ja sekoita kaikki taikinaksi.
- Lämmitä öljyä rasvakeittimessä 170 °C:seen.
- Muotoile taikinasta palloja kahdella ruokalusikallisella tai jäätelökuuhalla ja paista öljyssä.
- Paista rahkapallot vaaleanruskeiksi.
- Pyörittele ne sitten sokerissa ja nauti karnevaalissa.
