Terveellinen ruusukaalikeitto lihapullilla

Terveellinen ruusukaalikeitto lihapullilla

Annokset: 4 henkilöt | Valmistelu aika: 75 pöytäkirja

Ruusukaalit ovat erittäin maukkaita, terveellisiä ja näyttävät yksinkertaisesti alkuperäisiltä paahdettuna, höyrytettynä tai keitettynä. Terveellistä ruusukaaleja ja lihapullia keittoa on helppo valmistaa. Keittoon tarkoitettuja vihanneksia ei paisteta, vaan ne lisätään tuoreena keittoon.

Tarkista resepti:

Ø 4.8/5 tähteä ( 5 äänestys )
Terveellinen ruusukaalikeitto lihapullilla
Terveellinen ruusukaalikeitto lihapullilla

Annokset: 4 henkilöt | Valmistautuminen: 75 pöytäkirja

Ruusukaalit ovat erittäin maukkaita, terveellisiä ja näyttävät yksinkertaisesti alkuperäisiltä paahdettuna, höyrytettynä tai keitettynä. Terveellistä ruusukaaleja ja lihapullia keittoa on helppo valmistaa. Keittoon tarkoitettuja vihanneksia ei paisteta, vaan ne lisätään tuoreena keittoon.

Tarkista resepti:

Ø 4.8/5 tähteä ( 5 äänestys )

Kausi: Syksy | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: kokki | Valikko: keitot | Keittiö: Itävaltalaisia reseptejä

Ainesosat

  • 200 g jauhelihaa, sekoitettu
  • 1 porkkana
  • 50 g sellerinjuurta
  • 1 sipuli
  • 4-5 perunaa
  • 200 g ruusukaalia
  • 30 g persiljayrttejä
  • 30 g tilliyrttejä
  • Suola, maistaa

Astiat

  • Chopper
  • Bowl
  • Pot
  • Lusikka
  • Veitsi
  • Leikkuulauta

Ohjeet

  1. Kuori ja hienonna sipuli.
  2. Sekoita joukkoon jauheliha, mausta suolalla ja pippurilla.
  3. Muotoile naudanjauhelihasta pieniä lihapullia.
  4. Laita vesi kiehumaan, lisää suola.
  5. Lisää lihapullat ja aseta keskilämmölle Keitä 8-10 minuuttia.
  6. Pikkaa sillä välin porkkana ja selleri juuri haluamaasi kokoisiksi.
  7. Lisää vihannekset kattilaan lihaan.
  8. Kuori perunat 2 x paloiksi. 2 cm kuutiot.
  9. Lisää keittoon.
  10. 7-10 minuutin kuluttua lisää ruusukaali.
  11. Mausta keitto suolalla maun mukaan.
  12. Keitä kiehuvaksi ja keitä 5-7 minuuttia.
  13. Lisää lopuksi hienonnettu persilja ja Lisää tilliä.
  14. Anna keiton kiehua suljetun kannen alla.
  15. Tarjoile ruusukaalikeitto 10-15 minuutin kuluttua.