Terveellinen ruusukaalikeitto lihapullilla
Ainesosat
- 200 g jauhelihaa, sekoitettu
- 1 porkkana
- 50 g sellerinjuurta
- 1 sipuli
- 4-5 perunaa
- 200 g ruusukaalia
- 30 g persiljayrttejä
- 30 g tilliyrttejä
- Suola, maistaa
Astiat
- Chopper
- Bowl
- Pot
- Lusikka
- Veitsi
- Leikkuulauta
Ohjeet
- Kuori ja hienonna sipuli.
- Sekoita joukkoon jauheliha, mausta suolalla ja pippurilla.
- Muotoile naudanjauhelihasta pieniä lihapullia.
- Laita vesi kiehumaan, lisää suola.
- Lisää lihapullat ja aseta keskilämmölle Keitä 8-10 minuuttia.
- Pikkaa sillä välin porkkana ja selleri juuri haluamaasi kokoisiksi.
- Lisää vihannekset kattilaan lihaan.
- Kuori perunat 2 x paloiksi. 2 cm kuutiot.
- Lisää keittoon.
- 7-10 minuutin kuluttua lisää ruusukaali.
- Mausta keitto suolalla maun mukaan.
- Keitä kiehuvaksi ja keitä 5-7 minuuttia.
- Lisää lopuksi hienonnettu persilja ja Lisää tilliä.
- Anna keiton kiehua suljetun kannen alla.
- Tarjoile ruusukaalikeitto 10-15 minuutin kuluttua.
