Tomaateista ja mozzarellasta valmistettu Quick Caprese salaatti lammassalaatilla

Tomaateista ja mozzarellasta valmistettu Quick Caprese salaatti lammassalaatilla

Annokset: 4 henkilöt | Valmistelu aika: 10 pöytäkirja

Välimerellinen on tuore lisuke grillatun lihan tai kalan kanssa. Kevyt tomaatti- ja mozzarellasalaatti lammassalaatin päällä kirpeän vinegretten kera voi myös olla loistava alkupala.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )
Tomaateista ja mozzarellasta valmistettu Quick Caprese salaatti lammassalaatilla
Tomaateista ja mozzarellasta valmistettu Quick Caprese salaatti lammassalaatilla

Annokset: 4 henkilöt | Valmistautuminen: 10 pöytäkirja

Välimerellinen on tuore lisuke grillatun lihan tai kalan kanssa. Kevyt tomaatti- ja mozzarellasalaatti lammassalaatin päällä kirpeän vinegretten kera voi myös olla loistava alkupala.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Kausi: Kesä, Syksy, kevät | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: Kylmä valmistus | Valikko: salaatteja | Keittiö: Välimeren reseptejä

Ainesosat

  • 1 pallo mozzarella
  • 100 g tomaatteja, esim. taatelitomaatteja
  • 20 g lampaansalaattia
  • ½ nippu ruohosipulia
  • 1-2 oksaa basilikaa
  • 1 rkl balsamiviinietikkaa
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • Suola , maun mukaan
  • mustapippuri, vastajauhettu
  • 1 hyppysellinen sokeri
  • basilika, kuivattu, valinnainen

Astiat

  • veitsi
  • leikkuulauta
  • lasikulho tai vuoka
  • keittosakset
  • lasikulho
  • lusikka

Ohjeet

  1. Pese tomaatit ja puolita pituussuunnassa.
  2. Puhdista mozzarellapallo puoliksi ja leikkaa puoliviipaleiksi.
  3. Puhdista lampaansalaatti ja laita se lasikulhoon.
  4. Aseta päälle tomaatit ja mozzarellaviipaleet.
  5. Mausta jauhetulla pippurilla .
  6. Sekoita oliiviöljystä, balsamiviinietikasta, ripaus sokeria ja hieman suolaa valmistettu vinegrette.
  7. Valuta vinegrette Caprese-salaatin päälle.
  8. Rippaa basilikan lehdet varresta ja ripottele päälle ne.
  9. Aseta ruohosipuli keittiösaksilla Leikkaa salaatin päälle.
  10. Tomaatti-mozzarellasalaattisi on valmis, joka voi olla loistava alkupala illallisella.