Tukeva arkkikakku kaalilla, sipulilla ja sienillä

Ohjeet

Taikina

1. Laita lämmin vesi kulhoon.
2. Murruta sekaan hiiva.
3. Sekoita hyvin, lisää sokeri ja suola ja sekoita uudelleen.
4. Lisää jauhot vähitellen.
5. Lisää öljy ja vaivaa taikinaksi
6. Jätä peitettynä lämpimään paikkaan 1 tunniksi.

Täyte

1. Pikkaa kaali.
2. Pikkaa sipuli ja sienet pieniksi paloiksi.
3. Lämmitä öljy pannulla miedolla lämmöllä.
4. Den Lisää kaali sipulineen ja sienineen.
5. Mausta suolalla ja sekoita.
6. Hauduta täytettä kannen alla, kunnes kaali on kypsää.
7. Anna täytteen jäähtyä kokonaan.

Kakku

1. Jaa taikina kahteen osaan
2. Kaulita yksi taikina ohueksi ja laita leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
3. Levitä täyte.
4. Kaulita toinen taikinapala, peitä täyte ja paina reunat hyvin yhteen.
5. Vele kakku vatkatulla munalla.
6. Paista arkkikakkua 180°C:ssa 30-35 minuuttia.