Tuorekurkkusalaatti jogurttikastikkeella, valkosipulilla ja saksanpähkinöillä
Ainesosat
- 300 ml tavallista jogurttia tai kreikkalaista jogurttia
- 1 kurkku
- ¹⁄₂ nippu tilliä
- 1 kourallinen saksanpähkinöitä
- 4 valkosipulin kynttä
- 1 rkl kasviöljyä
- suolaa maun mukaan
- mustapippuri , maistaa
Astiat
- hieno seula
- veitsi
- leikkuulauta
- valkosipulipuristin
- kulho
Ohjeet
- Kaada jogurtti hienon siivilän läpi, jotta ylimääräinen neste valuu pois.
- Pehi sillä välin kurkku ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi.
- Piilota tilli ja saksanpähkinät.
- Kuori valkosipulinkynnet ja purista ne valkosipulipuristimen läpi.
- Laita sitten kaikki ainekset kulhoon.
- Sekoita keskenään ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Laita kurkkusalaatti jääkaappiin n. 1 tunniksi.
- Asettele palloiksi lautaselle ennen tarjoilua.
- kurkkuviipaleilla tai koristele saksanpähkinöillä.
