Uudenvuoden pikkupurtavaa korppuja, kermaa ja kaviaaria

Uudenvuoden pikkupurtavaa korppuja

Annokset: 6 henkilöt | Valmistelu aika: 10 pöytäkirja

Minikorpuista ja kaviaarista tehdyt upeat alkupalat maistuvat superherkulliselta uudenvuodenaaton buffetissa. Suolainen piparjuurikerma täydentää punaista kaviaaria ihanasti rapeilla korppuilla.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 5 äänestys )
Uudenvuoden pikkupurtavaa korppuja
Uudenvuoden pikkupurtavaa korppuja

Annokset: 6 henkilöt | Valmistautuminen: 10 pöytäkirja

Minikorpuista ja kaviaarista tehdyt upeat alkupalat maistuvat superherkulliselta uudenvuodenaaton buffetissa. Suolainen piparjuurikerma täydentää punaista kaviaaria ihanasti rapeilla korppuilla.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 5 äänestys )

Kausi: Uudenvuodenaatto | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: Kylmä valmistus | Valikko: välipalat | Keittiö: Saksalaisia reseptejä

Ainesosat

  • 1 pakkaus minikorppuja
  • 200 g crème fraîche
  • suolaa, maun mukaan
  • 1 ripaus sokeria
  • ½ tl piparjuurta
  • sitruunankuori, maun mukaan
  • 100 g taimenen kaviaari
  • 1-2 kurkkua

Astiat

  • kulho
  • lusikka
  • lautanen

Ohjeet

  1. Mausta crème fraîche suolalla, sokerilla ja piparjuurella.
  2. Pyöristä halutessasi pienellä sitruunankuorella.
  3. Levitä teelusikallinen kermaa minikorppuviipaleille.
  4. Tarjoile teelusikallisen kaviaarin kanssa top.
  5. Gherkins Leikkaa viipaleiksi ja koristele jokainen alkupala kurkkuviipaleella.