Uunista otetut mehukkaat lihapihvit pekonin kera

Uunista otetut mehukkaat lihapihvit pekonin kera

Annokset: 2 henkilöt | Valmistelu aika: 27 pöytäkirja

Näissä mehuisissa, uunista otetuissa pekonilla varustetuissa pihveissä ei ole munia, jauhoja tai leipää. Tämän ansiosta mausta tulee mahdollisimman intensiivinen ja täyteläinen. Valmistus on hyvin yksinkertaista, liha voidaan tarjoilla puolessa tunnissa. Pekoni leikataan paloiksi ja sekoitetaan sitten jauhelihan, maidon, suolan ja pippurin kanssa. Paista sitten hyvin lyhyesti molemmin puolin paistinpannussa ja paista sitten uunissa noin 10 minuuttia.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 5 äänestys )
Uunista otetut mehukkaat lihapihvit pekonin kera
Uunista otetut mehukkaat lihapihvit pekonin kera

Annokset: 2 henkilöt | Valmistautuminen: 27 pöytäkirja

Näissä mehuisissa, uunista otetuissa pekonilla varustetuissa pihveissä ei ole munia, jauhoja tai leipää. Tämän ansiosta mausta tulee mahdollisimman intensiivinen ja täyteläinen. Valmistus on hyvin yksinkertaista, liha voidaan tarjoilla puolessa tunnissa. Pekoni leikataan paloiksi ja sekoitetaan sitten jauhelihan, maidon, suolan ja pippurin kanssa. Paista sitten hyvin lyhyesti molemmin puolin paistinpannussa ja paista sitten uunissa noin 10 minuuttia.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 5 äänestys )

Kausi: Talvi | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: paistettua lihaa | Valikko: Liharuoat | Keittiö: Saksalaisia reseptejä

Ainesosat

  • 30-40 g pekonia
  • 350 g naudanjauhelihaa
  • 2 rkl maitoa
  • Suolaa, maun mukaan
  • Mustapippuria, maun mukaan
  • 4 rkl kasviöljyä

Astiat

  • veitsi
  • leikkuulauta
  • kulho
  • paistinpannu
  • vuoka
  • alumiinifolio

Ohjeet

  1. Leikkaa pekoni pieniksi paloiksi.
  2. Sekoita jauheliha, pekoni, maito, suola ja pippuri kulhossa.
  3. Sekoita kaikkea muutama minuutti.
  4. Vedä seos kulhon päälle ja käännä se takaisin.
  5. Mince Jaa kahteen osaan.
  6. Pyörittele palloiksi ja muotoile sitten litteiksi pihveiksi.
  7. Lämmitä öljy paistinpannussa keskilämmöllä.
  8. Paista pihvejä noin 1 minuutti kummaltakin puolelta.
  9. Laita sitten patavuokaan, peitä alumiinifoliolla .
  10. Lämmitä uuni 180°C:een, kypsennä pihvejä siinä noin 10 minuuttia.