Välimerellinen kasvispata jauhelihalla ja perunoilla

Välimerellinen kasvispata jauhelihalla ja perunoilla

Annokset: 4 henkilöt | Valmistelu aika: 75 pöytäkirja

paprikoista, tomaateista, perunoista, munakoisosta, porkkanoista ja kesäkurpitsasta valmistettu on rikas maku. Yhdessä jauhelihan kanssa se on erittäin ravitsevaa ja erittäin maukasta.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )
Välimerellinen kasvispata jauhelihalla ja perunoilla
Välimerellinen kasvispata jauhelihalla ja perunoilla

Annokset: 4 henkilöt | Valmistautuminen: 75 pöytäkirja

paprikoista, tomaateista, perunoista, munakoisosta, porkkanoista ja kesäkurpitsasta valmistettu on rikas maku. Yhdessä jauhelihan kanssa se on erittäin ravitsevaa ja erittäin maukasta.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Kausi: Syksy, Talvi | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: kokki | Valikko: Liharuoat | Keittiö: Välimeren reseptejä

Ainesosat

  • 1 porkkana
  • 1 sipuli
  • 1-2 rkl kasviöljyä
  • 300 g jauhelihaa
  • 2 perunaa
  • 1 munakoiso
  • 150 ml vettä
  • 1-2 kesäkurpitsaa
  • 1-2 tomaattia
  • 1 pippuri
  • suola, maun mukaan
  • mustapippuri, maun mukaan
  • 3 valkosipulinkynttä

Astiat

  • kuorija
  • veitsi
  • leikkuulauta
  • pannu
  • sekoituslusikka

Ohjeet

  1. Kuori porkkana ja leikkaa tikuiksi tai viipaleiksi.
  2. Piilota sipuli karkeasti.
  3. Paista vihanneksia pannulla öljyssä 5-7 minuuttia.
  4. Lisää pannulle jauheliha.
  5. Sekoita silloin tällöin 7 -Hauduta 8 minuuttia.
  6. Leikkaa perunat ja munakoiso suupalan kokoisiksi paloiksi.
  7. Lisää molemmat jauhelihaan.
  8. Lisää vesi, peitä ja hauduta 5-7 minuuttia.
  9. Leikkaa kesäkurpitsa palasiksi. Myös -kokoisia paloja.
  10. Lisää pannulle, sekoita ja anna kiehua vielä 5 minuuttia.
  11. Pikkaa tomaatit ja paprikat keskikokoisiksi paloiksi.
  12. Pikkaa valkosipuli hienoksi.
  13. Lisää tomaatit, paprikat ja Valkosipuli kasvisten ja jauhelihan joukkoon pannulla ja sekoita
  14. Mausta muhennos suolalla ja pippurilla.
  15. Hauduta kasvispataa kannen alla miedolla lämmöllä 15 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä. Sekoita silloin tällöin.