Valmista itse juusto maidosta ja smetanasta

Valmista itse juusto maidosta ja smetanasta

Annokset: 4 henkilöt | Valmistelu aika: 85 pöytäkirja

Tähän maidosta ja kermasta valmistettuun kotitekoiseen juustoon tarvitaan vain kaksi ainesosaa. Maito kuumennetaan ja sekoitetaan sitten kerman kanssa. Uudelleen keitettynä muodostuu ensimmäiset juustohiutaleet. Jääkaapissa sideharsolla jäähdytettynä se muodostaa herkullisen juuston, jota kaikki arvostavat.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 5 äänestys )
Valmista itse juusto maidosta ja smetanasta
Valmista itse juusto maidosta ja smetanasta

Annokset: 4 henkilöt | Valmistautuminen: 85 pöytäkirja

Tähän maidosta ja kermasta valmistettuun kotitekoiseen juustoon tarvitaan vain kaksi ainesosaa. Maito kuumennetaan ja sekoitetaan sitten kerman kanssa. Uudelleen keitettynä muodostuu ensimmäiset juustohiutaleet. Jääkaapissa sideharsolla jäähdytettynä se muodostaa herkullisen juuston, jota kaikki arvostavat.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 5 äänestys )

Kausi: Talvi | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: kokki | Valikko: välipalat | Keittiö: Moldovan reseptejä

Ainesosat

  • 1¹⁄₂ l rasvainen maito
  • 9 rkl smetanaa

Astiat

  • seula
  • kulho
  • pannu
  • harso

Ohjeet

  1. Laita siivilä syvään kulhoon.
  2. Pitä päälle 2-3 kerrosta sideharsoa.
  3. Kaada maito kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi.
  4. Ota pois liedeltä.
  5. Lisää smetana, sekoita huolellisesti.
  6. Pitäisi muodostua hiutaleita.
  7. Palauta kattila liedelle.
  8. Palauta kiehuvaksi, hauduta 2 minuuttia.
  9. Muotoilee suuria juustohiutaleita.
  10. Siirrä seos sitten siivilälle.
  11. Peitä sideharsolla, jäähdytä kokonaan ja jätä.
  12. Laita sitten jääkaappiin 1-2 tunniksi.
  13. Poista, poista juusto sideharsosta ja tarjoile.

Valmistuksesta syntyvää heraa voi käyttää oman harkintasi mukaan.