Vegaaninen kasvispata kesäkurpitsalla, tomaateilla ja porkkanoilla

Vegaaninen kasvispata kesäkurpitsalla

Annokset: 4 henkilöt | Valmistelu aika: 50 pöytäkirja

Kesäkurpitsa, tomaatit ja porkkanat täydentävät toisiaan täydellisesti tässä maukkaassa muhennuksessa. Vegaaninen muhennos maistuu herkulliselta sekä kuumana että kylmänä.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )
Vegaaninen kasvispata kesäkurpitsalla
Vegaaninen kasvispata kesäkurpitsalla

Annokset: 4 henkilöt | Valmistautuminen: 50 pöytäkirja

Kesäkurpitsa, tomaatit ja porkkanat täydentävät toisiaan täydellisesti tässä maukkaassa muhennuksessa. Vegaaninen muhennos maistuu herkulliselta sekä kuumana että kylmänä.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Kausi: Syksy | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: keittää, paahtaa | Valikko: Pääruoat | Keittiö: Saksalaisia reseptejä

Ainesosat

  • 1 sipuli
  • 1 porkkana
  • 2 kesäkurpitsa
  • 3 kasviöljy
  • 2 tomaattia
  • 3 tl tomaattipasta
  • suolaa, maun mukaan
  • ½ tl sokeria

Astiat

  • raastin
  • veitsi
  • leikkuulauta
  • pan

Ohjeet

  1. Piilota sipuli.
  2. Raasta porkkanat karkealla raastimella.
  3. Kuori ja raasta myös kesäkurpitsat tai leikkaa ne pieniksi paloiksi.
  4. Lämmitä öljy pannulla keskikorkealla lämmöllä.
  5. Viipaloi porkkanat ja sipulit 5:ssä -Paista 6 minuuttia.
  6. Lisää kesäkurpitsa ja paista vielä 8-10 minuuttia.
  7. Kaada kiehuvaa vettä tomaattien päälle, kuori kuori pois ja leikkaa hedelmäliha hienoksi.
  8. Lisää kuoritut tomaatit ja tomaattipyree vihannesten joukkoon.
  9. Sekoita, suola, ripottele päälle sokeria ja anna muhennoksen kypsyä vielä 10 minuuttia.